糖醋虎皮尖椒制作步骤： 尖椒洗净去蒂，去籽。 去一碗加入糖 醋 盐 淀粉 和清水搅拌均匀成糖醋汁。 煎锅加入少量的油，下入尖椒。 用小火煎至表皮出现斑点。 盛出，码放在盘中。 锅中放油，爆香葱碎烹入勾兑好的汁，烧至汤汁粘稠，浇在煎好的尖椒上即可。