用料材料 用量高筋面粉500克全麦粉200克盐8克酵母10克燕麦片80克核桃80克黑芝麻80克柠檬皮10克蜂蜜200克牛奶300克黄油50克提子干200克做法1. 将燕麦，核桃，黑芝麻，牛奶，柠檬皮粉碎 2. 将所有材料和（粉碎的，燕麦，核桃，黑芝麻，柠檬皮）加入搅拌成团，加入黄油，搅拌至有面筋即可 3. 将面团分割成300克一个滚圆 4. 以温度28℃，发酵60分钟 5. 发酵至原体积的1.5倍大 6. 以烤箱温度200℃烘烤30分钟左右 1