用料材料 菠菜粉丝鸡蛋胡萝卜盐白糖鸡精麻油做法1. 食村；菠菜、粉丝、鸡蛋、胡萝卜 2. 胡萝卜洗净、刨皮、切丝 3. 菠菜洗净，切二半 4. 鸡蛋打散摊成蛋皮。切丝待用 5. 粉丝泡发，水烧滚放入粉丝焯水，捞出沥干水份 6. 放入菠菜梗 7. 再放入菠菜叶焯水捞出沥干水份 8. 热锅热油，关火，倒入胡萝卜 9. 倒入粉丝 10. 倒入菠菜 11. 倒入蛋皮 12. 加调料盐、白糖、鸡精、麻油。(调料可根据自己喜欢添加) 1