用料材料 用量猪皮200g笋200g生姜少许大蒜少许茴香桂皮辣椒少许做法1. 将姜蒜在热油锅中煸香2. 倒入猪皮翻炒变色3. 加入糖，生抽，老抽，料酒，翻炒均匀4. 加入笋，翻炒均匀5. 整锅倒入炖锅中，可加适量水，炖煮2小时即可出锅 1