福建体育学院，创办于1959年7月，其前身是于1958年创办的福建体育专科学校。校址在福州市北郊灰炉头，占地90亩，1962年3月停办。1978年12月复办，校址设在厦门集美，占地164亩。1983年被批准为可授予学士学位的高等体育院校。1994年10月，集美学村原集美航海学院、厦门水产学院、福建体育学院、集美财经高等专科学校、集美师范高等专科学校五所高校合并组建为集美大学，学校更名为“集美大学体育学院”。