硫肥，是指具有硫标明量的肥料。主要有元素硫（即硫黄）。硫黄施入土壤以后，经硫细菌氧化形成硫酸盐，其中的硫酸根离子可被作物直接吸收利用。此外还有石膏、硫铵、硫酸钾、过磷酸钙以及多硫化铵和硫黄包膜尿素等含硫肥料。硫肥多作基肥用。施用量因土壤、作物而异。每亩一般用量为10〜15kg石膏或1.5〜2.5kg硫黄；若用以蘸水稻秧苗的根部（蘸秧根）则每亩只需1.5〜2.5kg石膏或0.5kg硫黄粉。在矫正作物的缺硫症时，可用0.5%〜2.0%的硫酸盐溶液进行叶面喷施（根外追肥）。