矿物质

矿物质的词语属性

矿物质的词语解释

矿物质[ kuàng wù zhì ]

食品中含有的微量元素无机盐类。多数是人体维持正常生理机能所必需的。包括铁、碘、钙、镁、锌、铜、磷等。蔬菜、水果、粮食、肉类中都含有一定量的矿物质。

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