石炮台街道由原石炮台、陵海和龙厦、飞厦街道的部分区域合并而成，管辖范围东起东厦路西至汕樟路和饶平路，北起金砂东路南至海滨路，总面积3.28平方公里，共有72067人（2010年）。下设平东、平西、平原、新华、长厦、长平、中平、滨厦、新湖、新陵、饶平、石炮台、滨港13个社区居委会。街道是 “全国精神文明建设工作先进单位”，也是广东省轻工机械专业镇技术创新试点。