用料材料 用量银耳1大朵（约40g）桂圆干10g红枣10g红糖10g冰糖20g做法1. 银耳用清水泡发，约2小时后撕成小片状，将蒂头黄色部分去掉； 2. 红枣和桂圆干洗净备用； 3. 银耳下锅蒸煮，如有高压锅可上汽10分钟后转小火； 4. 无高压锅可用电饭煲或普通砂锅等代替，后者煮半小时后加入红枣、桂圆干； 5. 盖锅继续煮多半小时左右加冰糖和红糖，再小熬一会糖分完全溶解即可熄火。 6. 等等等等，成品上锅~记得放冰箱纳凉喔，口感冰甜爽脆！ 1