盘菌（Pez中反应变蓝，孢子椭圆形，无iza）是种真菌，属于子囊菌。子囊盘多为杯状，囊盖在Melzer液色，8个。可食菌有林地盘（森林盘菌）P. sylvestris，泡质盘菌P. vesiculosa。