盗汗鸡

盗汗鸡的词语属性

盗汗鸡的百科含义

是用盗汗锅蒸出来的鸡。盗汗锅原本出于滇黔桂交界处的贵州贞丰县，又叫‘贞丰汽锅，这种炊具为土陶制品，由底座、蒸钵、顶锅和顶盖四个部分组成。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。

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