盐课盈余，清初福建盐课本无盈余。雍正元年(1723)裁撤盐商，变按额引定课为按担征课，每年所收盐课除正额外，如有盈余，按实收数目题报，每年约十二万到十八九万两银不等，是为盐课盈余。乾隆七年(1742)经总督那苏图奏定，盈余银达140 000余两，至嘉庆十七年(1812)盈余达142 400余两。