江苏省盐城地方税务局于1994年7月26日成立，自2011年3月实行税源专业化改革。截止2013年底系统共有县（市）级地税局8个，市区直属派出机构7个（含稽查局），干部职工1494名。是履行全市地方税收征收管理服务职能的行政执法单位。2018年7月5日，新组建的国家税务总局盐城市税务局挂牌成立，标志着原盐城市国家税务局、盐城市地方税务局正式合并。