益生素是采用农业部认可的动物肠道有益微生物经发酵、纯化、干燥而精制的复合生物制剂，因其在使用过程中无毒副作用、无药物残留、不产生耐药性，而成为替代抗生素的理想绿色添加剂。益生素是水产学→水产饲料与肥料中的物质，它是通过改善饲养动物肠道菌群平衡而对动物产生有益作用的微生物添加剂。