皮衣翻新是指对皮衣的清洁、灭菌、保养、上光、抛光、补色、防霉等一系列护理工作，使真皮恢复美丽光亮的新面貌，并且延长皮革的使用寿命。使用清洁剂酸碱度的PH值宜在5至7.5之间，否则，如果PH值大于7.5或小于5的清洁剂会破坏真皮的内部结构，缩短真皮的使用寿命。