用料材料 用量百合适量小排（切块）适量做法1. 取适量排骨（建议为小排），加冷水后煮沸 2. 祛除血沫和血水后，以冷水冲洗。用厨房用纸拭去排骨上的水 3. 加半锅水，大火煮开后转微火慢炖 4. 准备百合。依个人口味决定多少。选其中的取白色部分。 5. 清洗。彻底洗净泥沙等残留物。 1