白苏叶为唇形科植物白苏的嫩叶，又名荏、南苏、家苏、白紫苏、曳紫苏、山紫苏等。其种子名白苏子，其梗名白苏梗。英文LeafofCommonPerilla。拉丁植物动物矿物名：Perpillafrutescens(L.)Britt。是一年生草本植物，高0.5-2m。茎直立，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。