用料材料 鸡生姜葱料酒做法1. 鸡处理干净，冷水下锅，水没过鸡，放料酒，姜片、葱结 2. 大火煮开后继续煮3分钟，关火不要开盖子，让鸡在汤中继续浸泡半小时，让锅中的余温把鸡泡熟。自然冷却后捞出， 3. 凉透后切块上桌 1