用料材料 用量番薯1小只米饭1小碗胡萝卜少量火腿肠1根生抽1匙老抽半匙青椒1个洋葱可有可无按个人口味做法1. 把番薯，胡萝卜，火腿肠，青椒，洋葱切丁备用 2. 倒我们家乡的山茶油入锅，烧热，倒入洋葱爆香，再加入番薯，胡萝卜，火腿肠炒熟，然后到饭下锅，把饭炒散，倒入生抽，老抽，如果觉得味道不够可以加点盐，一直翻炒均匀，出锅 1