用料材料 番茄冬瓜香菜生抽糖盐做法1. 沸水关火后将番茄放入，2分钟后取出去皮。2. 番茄切薄片，冬瓜切片。3. 热锅，油热后放入番茄改中火反复翻炒，期间加小半碗水，直至番茄成酱状。4. 放入冬瓜，略微翻炒后加少许白糖和盐，如此时汤汁不多，则适量加少许水。5. 略微焖炖后，加入少许生抽并翻炒收汁。6. 出锅前加入香菜碎。1