生物质焦是指有机物质在高温（约900度）、无氧条件下分解而成的一种固体物质（主要成分是碳）。这种物质的表面具有很高的表面活性活性，能够让大量微生物在其表面蜂窝状间隙里繁衍，进而提高土地的肥力，增强土地的产量。（根据纪录片“生态都市”，这种质焦可以提高土地50%的产量，且可以不需要化肥。）