用料材料 里脊肉甜豆水生抽盐淀粉油糖做法1. 里脊肉切丝，加少许水、生抽、盐拌匀入味，待水分吸收后，拌淀粉，然后拌一小勺油2. 甜豆去丝脉，洗净，中间斜切一刀3. 炒锅放油，温热时，放肉丝翻炒至发白，然后放葱花，再放甜豆丝翻炒至熟，加糖、盐调味1