猪骨南瓜汤原料猪骨头500克，南瓜500克，清1汤700毫升，生姜适量。做法1．猪骨切块，下沸水锅捞起装碗；南瓜切块装碗。 2．放入清汤，加生姜、盐、味精调味，灌入碗里，上笼蒸40分钟即成。功效清热化痰，解渴排毒。