菜肴简介菜品口味：苦味 主要工艺：蒸 主要食材：瓜果类 所需时间：半小时 制作难度：普通食材明细苦瓜 韭王 冬菇猪肉末 酱油 糖 油 淀粉烹饪步骤1.准备好苦瓜，韭王，冬菇猪肉末，苦瓜洗干净，切段并用盐腌制20分钟，然后冲洗干净。 2.韭王切碎加入猪肉末搅拌均匀，把猪肉馅酿到苦瓜里。 3.隔水蒸15分钟，淀粉，糖，酱油，油加水，在锅里煮成汁淋在酿苦瓜上。