巨石斑鱼（学名：Epinephelus tauvina (Forskal,1775)，为鮨科、石斑鱼属的一种鱼类。体褐色，幼鱼体侧具斑点及斜横带，背鳍鳍棘部下方具1大黑斑。吻长而尖，侧线有孔鳞64－66个。尾鳍后缘圆形。分布于热带印度洋和太平洋近海。中国见于南海。