用料材料 用量猪皮鱼我用了黄俐香芹蒜姜酱油做法1. 猪皮切块,铺在砂锅底部2. 起锅热油,放入姜片和蒜粒爆香,把鱼放进去两边略煎一下3. 把2的所有东西放入放了猪皮的砂锅,然后加入香芹和少量水,没过食材,加入点酱油去焖4. 焖至汁收一点,鱼熟了即可~1