用料材料 用量牛肚1斤草果1个香叶2片八角1个酱油适量姜4片葱1根冰糖一块盐适量做法1. 牛肚等食材加入高压锅，加适量水。 2. 拨肉类档。 3. 红色浮子浮起，至阀门冒气，转小火50分钟。 4. 冷却，捞出切条。 5. 煮宽面，水里放一把盐。并氽几只青菜 6. 捞出，淋牛肚汤，放牛肚。可以淋一勺辣油。 7. 撒点蒜花或葱花或香菜末。 8. 就是这个味。 1