用料材料 牛肉洋葱胡萝卜孜然粉孜然颗粒干辣椒姜生抽老抽耗油盐料酒做法1. 牛肉切小块，姜、干辣椒切碎，胡萝卜洋葱切丝2. 烧开水，加料酒，放入牛肉，大概两分钟后捞起3. 烧热油锅，下牛肉、洋葱，加入生抽、老抽、干辣椒碎、姜末、耗油、孜然粉、孜然粒4. 翻炒至七分熟时加入胡罗卜丝，继续翻炒一分钟后关火5. 淘好米后把米放入锅中搅拌均匀6. 把所有的材料放入电饭锅，煮熟即可1