用料材料 用量牛筋丸若干土豆3个油盐做法1. 将土豆洗净，切成丁，放入盐水中备用2. 牛筋丸对半切备用3. 锅开大火烧开，加入油等油开就改为中火，放入牛筋丸爆炒至稍有变色就放土豆4. 加水（水要没过食材）盖锅盖放中小火煮至土豆绵软熟透就可以出锅啦1