用料材料 蛏子葱姜蒜豆豉酱青椒红椒洋葱做法1. 蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子 2. 葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用 4. 油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水 5. 蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐） 1