用料材料 用量素鸡半个火腿适量尖辣椒多许蒜片适量姜片适量盐适量味精少许酱油一小勺糖一小勺做法1. 将素鸡切片2. 尖椒斜切3. 锅烧热倒入色拉油放入少许的盐把素鸡煎制成微黄然后放入姜蒜片炒香，最后一次放入尖椒，火腿，酱油，糖，味精4. 大火翻炒均匀即可1