用料材料 用量猪肉馅燕麦片胡萝卜洋葱鸡蛋1颗面粉盐白胡椒粉帕马森起士可有可无做法1. 将猪绞肉先用盐、胡椒粉调味，腌制约15分钟。打入蛋液搅拌。蛋液不要一次加入，视燕麦和肉末粘合状况慢慢加入最好！ 2. 接著放入燕麦片，一起拌匀，揉到肉与燕麦可以混合成球。 4. 将绞肉捏成汉堡肉形状後，轻轻拍上一层薄粉，入锅以小火煎熟。上桌前热热地撒上起士，即可～ 5. 演示多种吃法之一：清蒸味噌汉堡肉。底下垫了白萝卜，码上汉堡肉，淋上味噌及酱油的调味酱汁，清蒸。 6. 吃法之二：汉堡肉披萨！用一片欧包或面包，先抹上披萨酱或番茄酱，接著码上薄薄一层的汉堡肉，再撒上芝士，入烤箱。 7. 吃法之三：蔬菜肉丸意面...