用料材料 用量梅花肉适量料酒适量味极鲜适量黑胡椒粉适量牛排酱适量洋葱适量姜粉适量花生油适量做法1. 梅花肉切厚片，用刀背拍松2. 加料酒，味极鲜，黑胡椒粉，洋葱，姜粉，花生油，拌匀，多揉搓一下，腌制一晚上，或者四小时以上3. 锅内抹少许油，取出腌制好的肉块煎熟，盛盘，再挤上牛排酱即可1