用料材料 甜菜酱油姜丝蒜泥白胡椒粉红葡萄酒醋做法1. 甜菜洗净处理，甜菜头刨皮后切块用水焯一下，捞起2. 下菜油、姜丝、蒜泥、甜菜头、甜菜叶和茎，翻炒3. 加酱油、糖、白胡椒、红酒醋和少量水，拌匀后炖煮1