用料材料 用量翅根15个酒100克盐少许炸鸡粉（超市有）一包油半锅做法1. 每个翅根竖切一刀，加盐、料酒腌20分钟 3. 捞出翅根，沥干水分，加入炸鸡粉拌匀，腌制晾20分钟 4. 不粘锅加半锅油，烧至冒泡，加入腌好的翅根，中火，盖锅盖，最好是透明锅盖。 5. 翻转翅根，炸至翅根颜色焦黄、均匀。 6. 捞起翅根，沥一下油，装盘。 1