炭蛆病其实就炭疽菌病，亦称炭疽热（因为名词的不规范 ，炭疽菌病又被称为碳菌病，碳疽病等等）。炭疽热是一种由炭疽热杆菌引发古老的人兽共患传染病。由于其危害严重，古人把炭疽热看作是一种不可抗拒的天灾。炭疽热也称炭疽病，分为植物炭疽病、家畜炭疽病和人类炭疽病三种。