炙子骨头

炙子骨头的词语属性

炙子骨头的百科含义

炙子骨头是豫菜菜谱之一，以生菜为制作主料，炙子骨头的烹饪技巧以明炉烤为主，口味属于炸烧味。炙子骨头的特色：成菜色泽红润，肥而不腻，嫩香滑美。

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