用料材料 腊猪蹄花椒大料生姜大蒜蒜苗剁椒干辣椒陈皮酱油醋盐做法1. 将腊猪蹄洗净剁成小段放入高压锅中2. 加入适当的凉水，水量根据自己喜好加入3. 然后放入花椒、大料、剁椒、姜片、蒜片、干辣椒和陈皮，加入一小勺酱油和一小勺醋4. 盖上盖子大火炖上二十分钟左右即可出锅，加入少量的盐，洒入蒜苗段即可1