用料材料 牛尾骨油料酒姜片盐做法1. 牛尾巴骨洗净2. 热油，将牛尾巴骨放入，快炒3. 加入少许料酒，继续翻炒1分钟左右4. 将炒香的牛骨跟着汤汁一起倒入炖锅中5. 加水，没过牛骨，大火6. 大火烧开，转小火炖至肉烂7. 大火，加盐，味精提味儿，出锅1