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炖小牛肉

炖小牛肉
拼音
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汉字拆解

词语解释

炖小牛肉的词语属性

拼音dùn xiǎo niú ròu
拼音字母dun xiao niu rou
拼音首字母dxnr

炖小牛肉的百科含义

Blanquette这个词是从“白色”blanc派生出来的。在烹饪厨艺中使用这个词时,指的是加了白色调料酱汁的炖白肉,其中最为典型的是炖小牛肉Blanquette de veau。这里就来介绍一种简单的做法。

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