用料材料 用量锦粉面一片包菜半个鸡蛋两个洋葱半个胡萝卜适量香菇适量葱花适量盐适量料酒适量做法1. 锦粉面过水，捞起晾一旁备用 2. 鸡蛋炒散，盛碗(碗里可能会有多余的油，倒掉) 3. 包菜下锅放少许盐，炒一下盛起，将包菜中多余的水倒掉。 4. 下猪油，油热下香洋葱爆出香味。(有香菇的话一起放入) 5. 下锦粉面搅拌 6. 将包菜、胡萝卜等配料倒入，加适量盐、料酒 7. 最后起锅，撒上葱花。 1