用料材料 用量紫薯粉干200g瘦肉50g鸡蛋2个香菇适量虾米适量高丽菜适量红萝卜适量葱适量蒜头适量做法1. 紫薯粉干在开水里煮8分钟捞起2. 分别炒蛋和肉，并起锅3. 其他配料下锅炒熟并调味4. 加入粉条、蛋和肉翻炒片刻起锅5. 撒上葱花1