炒三色驼峰是一道菜品，主要制作材料有大葱 50克 姜 30克 大蒜 25克 辣椒油 25克 植物油 30克 盐 5克 香油 15克 味精 2克 花椒 5克 料酒 20克 八角 5克 茴香籽[小茴香籽] 5克。