用料材料 用量精火腿肉一块西葫芦一个土豆一个姜葱蒜胡椒粉适量盐生抽一茶勺做法1. 所有食材均洗净、切片2. 葱姜蒜切末3. 起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下火腿肉片中火炒至变色4. 下土豆片炒匀，加生抽、胡椒粉炒至土豆片至熟5. 下西葫芦片及盐，中火炒至西葫芦熟即可1