蒸馏酒具有容易消化的特点，采用增加取样量的方法，消化定容后直接用火焰原子吸收法制定其中铅、锰含量方便、可靠，较现行国家标准GB/T5 0 0 9- 1996中铅、锰测定的比色法、螯合萃取火焰子吸收法化学试剂需要量少、操作简便、精密度高、准确度好。