火烙草（学名：Echinops przewalskii Iljin）是菊科蓝刺头属植物，根直伸，粗壮，基毛白色，不等长，扁毛状，长约8毫米，小花长1.6厘米，白色或浅蓝色，花冠管长5毫米，外面有腺点，生长于海拔500-2200米的荒漠草原、草原化荒漠及荒漠地带石质戈壁、砂质山地，分布于内蒙古、山西、甘肃、山东。