鲑鲶出现在大陆鱼商订单上大约有三四年了，近期才将以往高昂的价位下滑到相对平价的。从网路上获得的信息，应该大部分都算是原产地量产，但是市面上鲜有见到，华文资料也相对匮乏，故奇货可居。鲑鲶之所以叫鲑鲶（Salmon Catfish），则是因为有些像鲑鱼一样的后半截（英文俚语称呼是 Fork-tail Catfish, High-fin Catfish），再加上都是新世界澳大利亚、新几内亚的产物，看上去似乎越来越不易得。其实这些都是属于海鲶Ariidae科，新海鲶属 Neoarius或者泳海鲶属Cinetodus 的家伙。单是Neoarius这一属大概有至少10个种。对于水族发烧友谈论的鲑鲶，澳洲...