用料材料 花菜（北方叫菜花）去皮五花肉（稍微肥一些）小葱、大葱、姜、蒜新鲜朝天红辣椒做法1. 油热后，下五花肉煸香，利用肉里面炸出来的油2. 之后再加入葱姜蒜爆香（是大葱呦）3. 加入花菜煸炒至呈黄色4. 加新鲜朝天椒，加少许头道鲜（生抽亦可），糖，盐5. 盖上锅盖焖5分钟6. 最后出锅前加蒜末翻炒7. 装盘后可以撒小葱末提香1