鹧鸪属鸡形目，雉科，美国鹧鸪前额有—条带纹，横过双眼下至颈部成衣带状，胸部呈灰色，两翼上有多条黑色纹，嘴和脚梗呈红色，体长34～38厘米，体重1斤左右，公大于母，鹧鸪喜欢生活在干燥山谷、丘陵的岩坡和沙坡上，白天成群窜入庄稼地里觅食，4～5月开始繁殖，巢营于草丛、灌木丛和石堆中。