用料材料 用量猪肉少许香菇菜5颗蒜2-3瓣姜1小颗盐、鸡精少许做法1. 蒜切块，姜切片，肉切末，香菇菜切段（菜根和菜叶切开）2. 加少许油，姜、蒜爆香。再加入肉翻炒。3. 先将菜根入锅翻炒，再放菜叶入锅翻炒。加盐和鸡精。完成。1